Как обойтись без консервантов - статья на портале NetoGrad.

Здесь будет город заложен!

Библиотека статей » Кк » Как обойтись без консервантов «

Аа   Бб   Вв   Гг   Дд   Ее   Ёё   Жж   Зз   Ии   Йй   Кк   Лл   Мм   Нн   Оо   Пп   Рр   Сс   Тт  
Уу   Фф   Хх   Цц   Чч   Шш   Щщ   Ъъ   Ыы   Ьь   Ээ   Юю   Яя   Цифры   Знаки  
Aa   Bb   Cc   Dd   Ee   Ff   Gg   Hh   Ii   Jj   Kk   Ll   Mm   Nn   Oo   Pp   Qq   Rr   Ss   Tt   Uu   Vv   Ww   Xx   Yy   Zz  

Как обойтись без консервантов

Сегодня всё больше речь идёт о здоровом рационе, а как выбрать нужный товар из такого безмерного количества изготовителей? Глядя на перечень, мы бросаем внимание на так называемые Е, или как их ещё иначе именуют - консерванты. И всё тяжелее найти продукт без этих консервантов. Почему в былые времена и без них обходились и всё было в порядке, а главное жили больше, менее болезненно и в поликлиниках очереди не просиживали? Дело в том, что в нашем активном времени, а также в обстановке экономической интеграции ничего иного не представляется возможным, как консервировать продукты на продолжительное время. Ведь сегодня весь свет кушает бананы из Эфиопии, лобстеры из Норвегии, а икру из России. А ведь помимо продолжительности доставки нужно, чтобы товар можно было купить заранее. Да и в России предпочитают приобрести икру, чтобы полакомиться ей в рождественские каникулы. Что же делать в этом случае производителям? Дать возможность себе засолить икру могут только люди, проживающие неподалёку от места ловли такого лакомства. А всему оставшемуся свету выпадает употреблять в пищу икру с консервантами. Потому что консервирование этого деликатеся - занятие тонкое и очистки продуктов от живых организмов не позволяет. Таким образом, было задумано утилизировать два главных вида консервантов – сорбиновую кислоту Е200 и уротропин Е239. Эти вещества полностью отличные по своему влиянию на организм. Первый давно исследованный и вполне безобидный консервант. Обладая бактерицидным свойством, хорошо принимается организмом, вкус продукт не изменяет, да и признаков аллергии почти не вызывает. Со вторым дело обстоит иначе. Уротропин узкоспециализированное на икре вещество. Уротропин создали именно для консервирования икры, но он довольно не безопасен. Если сорбиновая кислота улучшает своё антимикробное свойство, соприкасаясь с поваренной солью, то уротропин даже в кислой и нейтральной среде разлагается, создавая при этом небезобидный формальдегид. Получается, что современному человеку необходимо выбирать между периодом годности и его качеством. Так икра, произведённая без консервантов, может сохранять свойства не более чем 4 месяца. А вот икра с добавлением сорбиновой кислоты будет радовать любителей икры целый год. Очень важно полезное сбалансированное питание во время беременности. Продукты, используемые беременными девушками, должны быть натуральными, свежими и не должны иметь никаких консервантов.

статья добавлена в воскресенье 3 января 2010 года, 16:10:35

загрузить картинку к «Как обойтись без консервантов»

МедвеД - интерактивный иллюстрированный словарь падонковского языка.

Нет ничего величественнее и труднее чем строительство Города.